Uzunöz Alıç Sirkesi Hakkında Genel Bilgiler:
Alıç, kırsal yörelerde yabani olarak yetişen bir meyvedir. Uzunöz Meşhur Bolu Alıç Sirkesi, meşe fıçılarda geleneksel yüzey kültür “yavaş” metoduyla doğal yollarla olgunlaştırılarak elde edilmiştir. Hiçbir kimyasal asit, koruyucu ve renklendirici içermemektedir.Doğal fermantasyon ile üretilmiştir.
Uzunöz Meşhur Bolu Alıç Sirkesi, herhangi bir kimyasal işlemden geçmediği için olgunlaşmaya devam etmektedir. Özellikle ürün açıldıktan sonra, maya oluşumu ve renk değişimi meydana gelebilir. Bunlar bozulma belirtisi olmadığı gibi daha da olgunlaştığının göstergesidir. Sirke süresiz bir ürün olup bekledikçe kalitesi artar.
![]() |
|
|
|
![]() |
|
![]() |
|